1.加工山楂片的原料不衛(wèi)生，微生物含量過高。

2.山楂片原料在采購、運(yùn)回加工車間的過程中的環(huán)境衛(wèi)生條件差。

3.山楂片加工車間臟亂差.

4.加工時的前后工序交叉污染。

5.生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、包裝容器沒有及時消毒。

6.干燥后的山楂片從干燥機(jī)中出來之后，在空氣中暴露的時間過長，沒有及時包裝。